Conas Babhlaí Sailéad Adhmaid a Glanadh: An Gnáthamh Cúraim Cheart a Dhéanann iad

Tá Babhlaí Sailéad Adhmaid ag Fáil an Dara hAmharc - Agus tá sé tuillte acu

Tá athrú ag teacht ar an dóigh a smaoiníonn cócairí baile ar a n-uirlisí cistine adhmaid. Tar éis blianta a bheith á gcóireáil go róchúramach — a stóráiltear ar shiúl, a úsáidtear go hannamh, uaireanta ciontachta faoi sconna fuar — tá babhlaí sailéid adhmaid á n-athmheasúnú go beacht: uirlisí cistine buana, nádúrtha athléimneach a thugann luach saothair do chúram simplí comhsheasmhach seachas seachaint imníoch.

Tá bunús eolaíoch leis an athmheasúnú. Fuair ​​​​taighde a rinne Roinn Talmhaíochta na SA athbhreithniú air go bhfuil airíonna frithmhiocróbacha nádúrtha ag dromchlaí crua-adhmaid cosúil le maple, gallchnó agus silíní, agus baictéir a tarraingíodh isteach sa struchtúr gráin adhmaid ag fáil bháis le himeacht ama. An USDA féin treoirlínte sábháilteachta bia ar dhromchlaí cistine adhmaid a dheimhniú gur ábhar lán-inghlactha é adhmad soladach le haghaidh teagmhála le bia — pointe atá fós ina ábhar iontais do go leor tomhaltóirí a luadh ar an mbonn tuisceana gurbh é plaisteach an rogha is sábháilte i gcónaí.

Is é an rud a dhearbhaíonn an eolaíocht freisin ná go bhfuil buntáistí adhmaid coinníollach. Is iad glanadh cuí, triomú tráthúil, agus riochtú tréimhsiúil a scarann ​​babhla a mhaireann fiche nó tríocha bliain ó cheann a scoilteann agus a sháraíonn tar éis séasúr úsáide. Babhlaí sailéad adhmaid atá déanta le haghaidh úsáide laethúil cistine Tógtar iad chun láimhseáil rialta a sheasamh — ach go dtí go leanann an láimhseáil sin roinnt prionsabal simplí. Seo an chuma atá ar an gcleachtas is fearr faoi láthair.

An Bealach Ceart chun Babhla Sailéad Adhmaid a Glanadh Tar éis Gach Úsáide

Tá an próiseas glantacháin le haghaidh babhla sailéad adhmaid simplí, agus is é an simplíocht sin an pointe. Ní gá cóireáil ionsaitheach a dhéanamh ar adhmad - teastaíonn aird phras, mhín tar éis gach úsáide.

Tosaigh tríd an mbabhla a shruthlú faoi uisce reatha te (ní te) díreach tar éis é a úsáid chun iarmhar bia a bhaint sula dtriomaítear é. Cuir cúpla braon de ghallúnach mias éadrom ar spúinse nó ar éadach bog agus nigh na dromchlaí istigh agus taobh amuigh ag baint úsáide as gluaisne ciorclach mín. Seachain scrubbers scríobach, a scratch an dromchla agus a chruthú grooves micreascópacha inar féidir le baictéir agus olaí carnadh le himeacht ama. Sruthlaigh go maith go dtí nach mbeidh aon scannán gallúnach fágtha.

Triomaigh an babhla láithreach le tuáille glan, ionsúiteach - laistigh agus lasmuigh. Tá níos mó tábhachta ag baint leis an gcéim seo ná mar a thuigeann formhór na ndaoine. Tá an t-adhmad scagach, agus tosaíonn an t-uisce a fhágtar ina shuí ar an dromchla nó ag comhthiomsú taobh istigh ag dul isteach sa ghrán laistigh de nóiméid. Nuair a bhíonn an taise taobh istigh den adhmad, leathnaíonn sé na snáithíní go míchothrom, agus is é sin an phríomhchúis le warping agus scoilteadh. Tar éis triomú tuáille, lig don bhabhla aer-thriomú go hiomlán i láthair dea-aeráilte roimh é a stóráil. Nuair a sheasann sé ar a imeall seachas a bhonn luasann sé an próiseas seo trí ligean don aershreabhadh teacht ar an taobh istigh.

Dar le treoir sábháilteachta bia ó Síneadh Ollscoil Stáit Michigan , is iad na príomhfhachtóirí a bhaineann le haon dromchla teagmhála bia adhmaid ná an cumas a ní, a rinsiú agus a thriomú go críochnúil - agus comhlíonann babhla sailéad adhmaid dea-chothaithe na trí chritéar go léir nuair a láimhseáiltear é i gceart tar éis gach béile.

Glantachán agus Sláintíocht Dhomhain: Nuair nach leor Gallúnach Aonair

Láimhseálann gallúnach mhias rialta iarmhar bia laethúil go hiontaofa. Ach tar éis babhla a úsáid le haghaidh comhábhair a bhfuil blas láidir orthu - gairleog, oinniún, iasc, sileadh feola amh ó chóiriú sailéad - nó má tá sé ina shuí gan úsáid ar feadh tréimhse fada, tá gá le cur chuige níos críochnúla.

Is é fínéagar bán an gníomhaire sláintíochta is praiticiúla le haghaidh babhlaí adhmaid. Measc cuid amháin fínéagar bán le cúig chuid uisce, cuir an tuaslagán i bhfeidhm ar dhromchlaí an bhabhla le éadach, agus lig dó suí ar feadh roinnt nóiméad roimh sruthlú le huisce te agus a thriomú mar is gnách. Chun toradh níos tapúla a fháil, oibríonn réiteach fínéagar agus uisce 50/50 i buidéal spraeála chomh maith - spritz, fan cúig nóiméad, wipe, sruthlaigh, tirim. Cuireann aigéad aicéiteach fínéagar isteach ar sheicní cille baictéarach gan olaí nádúrtha an adhmaid a bhaint de nó gan iarmhair cheimiceacha a fhágáil ina dhiaidh.

Le haghaidh stains infheicthe - an tinge corcra a d'fhág sailéid biatais, nó an dídhathú olach ó vinaigrette ina shuí thar oíche - tá an modh líomóide agus salainn an-éifeachtach. Doirt méid flaithiúil de salann garbh isteach sa bhabhla, gearrtha líomóid ina dhá leath, agus bain úsáid as an aghaidh gearrtha mar eochaircheap scrobarnach, ag obair an salann isteach sa stain i ghluaiseachtaí ciorclach. Feidhmíonn an salann mar scríobach éadrom agus ardaíonn aigéad citreach an líomóide dídhathú agus neodaíonn sé bolaithe. Sruthlaigh go maith agus tirim láithreach. Maidir le bolaithe stubborn go sonrach, baineann líomóid leath a chuimiltear go díreach thar an dromchla an toradh díbholaithe céanna amach fiú gan salann.

Substaint amháin a sheachaint go hiomlán: bleach. Cé gur féidir tuaslagán bleach atá caolaithe go mór (4:1 uisce do thuar) a úsáid i gcúinsí foircneacha - mar shampla tar éis éanlaith chlóis a ghearradh go díreach sa bhabhla - scriosann gnáthúsáid tuartha olaí nádúrtha an adhmaid go tapa, rud a fhágann go bhfuil sé tirim, brittle, agus i bhfad níos so-ghabhálaí do scoilteadh ná mar a dhéanfadh baictéir riamh.

Atmaisféar an Adhmaid: An Chéim Léimeann an Chuid is mó Daoine

Baintear an rud nach mbaineann san adhmad as glanadh. Tagann riochtú in ionad an rud a dhéanann. Is dhá chéim ar leith iad seo, agus gan bacadh leis an dara ceann is é an chúis is coitianta a théann babhlaí adhmaid in aois go dona.

Is í ola mhianra de ghrád bia an gnáthghníomhaire aeroiriúnaithe d'earraí cistine adhmaid - ar fáil go forleathan, saor, gan bholadh, gan blas, agus thar a bheith tábhachtach, ní théann sé salach ar an mbealach a dhéanann olaí cócaireachta. Is cosúil go bhfuil roghanna loighciúla ag ola olóige, ola glasraí agus ola cnó cócó mar go bhfuil siad sábháilte ó thaobh bia de agus cheana féin sa chistin, ach ocsaídeoidh gach ceann acu ar deireadh thiar laistigh den ghrán adhmaid agus cuirfidh siad boladh mí-thaitneamhach ar fáil nach mbainfidh aon mhéid níocháin. Níl an fhadhb seo ag ola mianraí.

Cuir ola mhianra go fial le éadach bog nó tuáille páipéir ar gach dromchla de bhabhla iomlán tirim. Lig sé ionsú ar feadh 30 nóiméad ar a laghad - tá roinnt uaireanta an chloig nó thar oíche níos fearr le haghaidh babhlaí a bhraitheann go háirithe tirim. Scrios an barrachas le héadach glan agus buff go héadrom. Dorchóidh an t-adhmad beagán agus forbróidh sé luster bog a chomharthaíonn go bhfuil an ola tar éis dul isteach sa ghrán. Le haghaidh babhla nua, déan an próiseas seo arís go laethúil don chéad seachtain, ansin go seachtainiúil don mhí ina dhiaidh sin, ansin uair sa mhí ina dhiaidh sin mar chothabháil rialta. Cuireann oiriúntóir céir bheach a chuirtear i bhfeidhm tar éis an ola ciseal dromchla cosanta a mhoillíonn ionsú taise idir úsáidí.

Tá feidhm ag an loighic aeroiriúnaithe chéanna ar gach dromchla cistine adhmaid agus bambú. Boird gearrtha bambú a leanann na prionsabail chúraim chéanna leas a bhaint as cóireáil ola mhianra comhionann - tá bambú beagán níos deacra agus níos lú scagach ná an chuid is mó de chrua-adhmad, ach fós triomaíonn sé agus scoilteann sé gan riochtú tréimhsiúil. Mar an gcéanna, boird cáis bambú a éilíonn an gnáthamh ola oiriúnaithe céanna fanfaidh sé réidh agus saor ó crack ar feadh na mblianta le haird mhíosúil.

Botúin Choitianta a Ghiorraíonn Saol Babhla

Níor theip ar an gcuid is mó de na babhlaí sailéad adhmaid a chríochnaíonn warped, scáinte, nó greamaitheach mar gheall ar an adhmad - theip orthu mar gheall ar an gcaoi ar caitheadh leo. Cúpla nós comhsheasmhach is cúis leis an chuid is mó den damáiste roimh am.

Is é an miasniteoir an timpeallacht aonair is millteach ar féidir le babhla adhmaid dul isteach ann. Baineann an meascán de theas fada, nochtadh taise leathnaithe, agus glantach crua amach olaí nádúrtha agus feidhmeacha an adhmaid in aon timthriall amháin, rud a fhágann go bhfuil sé pár agus faoi strus struchtúrach. Bíonn go leor babhlaí dlúth le feiceáil tar éis rith amháin miasniteoir. Níl sé seo soshannta: ní dhéantar babhlaí adhmaid ach lámh-nigh.

Is soicind gar é maos sa doirteal. Fiú amháin 10 nóiméad de sheasamh in uisce tosaíonn ró-sáithiú na snáithíní adhmaid. Súnn an babhla uisce go míchothrom thar a dhromchlaí, agus de réir mar a thriomaíonn sé, crapadh codanna éagsúla ar rátaí difriúla - agus is é sin go beacht an chaoi a bhfoirmíonn scoilteanna agus scoilteanna. Tá sruthlú go breá; soaking nach bhfuil.

Earráid choitianta eile is ea babhla tais a stóráil. D'fhéadfadh go mbeadh taise sa ghrán níos doimhne fós ag babhla a mhothaíonn tirim do lámh tar éis triomú tuáille gairid. É a stóráil i gcófra dúnta sula mbeidh gaistí aer-triomaithe go hiomlán taise aige, rud a chruthaíonn na coinníollacha le haghaidh fáis múnla agus damáiste ar leibhéal an ghráin. Coimeádann stóráil in áit fhionnuar, thirim ar shiúl ó sholas díreach na gréine agus foinsí teasa - nach bhfuil os cionn an tsorbáin, ní ar shil na fuinneoige - struchtúr an adhmaid agus a chríoch le himeacht ama.

Ar deireadh, má fhágtar bia ina shuí sa bhabhla thar oíche - go háirithe cóirithe aigéadacha, ullmhóidí atá trom le salann, nó aon chomhábhair fhliucha - luathaítear díghrádú an dromchla. Sruthlaigh chomh luath agus a bhíonn an béile críochnaithe.

Babhla Adhmaid Sean nó Dearmadta a Athchóiriú

Is annamh a bhíonn babhla adhmaid atá ina shuí i gcomh-aireachta le blianta fada, a ceannaíodh ag díolachán eastáit, nó a dhéantar droch-chóireáil air ar feadh séasúr, thar a ghnóthú. Is ábhar iontach maith é an t-adhmad nuair a chuathas i dteagmháil léi i gceart.

Tosaigh le nigh críochnúil ag baint úsáide as uisce te, gallúnaí agus eochaircheap sciúradh neamh-scríobach chun salachar dromchla, iarmhar greamaitheach, agus aon bailchríoch scaoilte a bhaint. Má bhraitheann an babhla tacky - a symptom coiteann de olaí cócaireachta rancid shú isteach an grán - scrobarnach le huisce te agus gallúnach mhias, sruthlaigh go maith, agus ar chumas an babhla a tirim go hiomlán ar a laghad 24 uair an chloig. Is minic a réitíonn an tackiness go hiomlán nuair a bhíonn an t-adhmad triomaithe.

Nuair atá sé glan agus tirim, déan measúnú ar uigeacht an dromchla. Má mhothaíonn an babhla garbh nó doiléir - mar thoradh ar nochtadh taise arís agus arís eile a ardaíonn an grán adhmaid - déanfaidh páirín mín idir 400 agus 600 grit, a úsáidtear go réidh feadh treo an ghráin, é a rianú siar síos. Oibrigh i bhfianaise, fiú pas a fháil agus a sheachaint brú comhchruinnithe i réimse amháin. Tar éis greanáil, nigh an babhla arís chun an deannach ar fad a bhaint, triomaigh go maith, agus ansin cuir cóireáil riochtaithe liobrálacha ar ola mhianra mar a thuairiscítear thuas. Is suntasach go minic an claochlú ó bhabhla garbh, tirim, go dtí ceann mín, lóchrannach tar éis cóireáil ola cheart.

Maidir le babhlaí le scratches infheicthe, tá feidhm ag an gcur chuige greanála céanna - ag tosú le grit mheánach (thart ar 120) le haghaidh marcanna níos doimhne agus ag obair de réir a chéile i dtreo grits níos míne (400-600) go dtí go bhfuil an dromchla réidh. Is fiú na marcanna carachtar nádúrtha a thagann as fíorúsáid a chaomhnú nuair is féidir; ní gá ach scratches níos doimhne a ghabháil cáithníní bia nó a bhraitheann garbh le linn glantacháin aird. Tar éis aon obair greanála, tá sé riachtanach ath-séasúrú a dhéanamh le hola mianraí, mar go mbainfidh sanding an ciseal cosanta atá ann cheana féin go hiomlán.

Spatulas adhmaid agus uirlisí stirfry a bhaineann leas as cothabháil comhionann Is féidir é a athchóiriú ag baint úsáide as an seicheamh céanna - glan, tirim, gaineamh más gá, ola go fial. Agus do dhuine ar bith atá ag tógáil amach foireann uirlisí cistine iomlán nádúrtha, uirlisí ullmhaithe bia atá deartha le go mairfidh siad leis an gcúram cuí an aird dhíreach chéanna a chúiteamh: níochán pras, triomú láithreach, agus riochtú rialta. Déanann an t-adhmad an chuid eile.